تعتبر النوتيلا إحدى أكثر الحلويات شهرةً وانتشارًا في العالم، فهي تتكون من خليط الشوكولاتة والبندق وزيت النخيل والسكر. وهي محبوبة بشكل خاص عند الأطفال والكبار على حد سواء.
غالبًا ما يتم تقديم النوتيلا في شكل صلب، مما يتطلب طريقة صحيحة لتذويبها قبل استخدامها. وفي هذا المقال، سنتحدث عن أفضل الطرق لتذويب النوتيلا.
1- تذويب النوتيلا في الميكروويف: تُعد هذه الطريقة الأسرع لتذويب النوتيلا، ولكنها قد تتسبب في تحطيم بعض الخصائص الغذائية للنوتيلا وتغيير نوعية الزيوت الأساسية الواردة في تركيبتها. لذا، ينصح باستخدام الطاقة الصغيرة أثناء التسخين.
- خذ كمية من النوتيلا وضعها في وعاء ميكروويف آمن للاستخدام في الميكروويف.
- سخّن النوتيلا في الميكروويف بالطاقة المنخفضة لمدة تتراوح من 30 ثانية إلى دقيقتين، حتى يصبح الخليط ذو ملمس ناعم وسلس.
- اخلط النوتيلا جيدًا لضمان التسخين الكامل والحصول على مزيج ناعم.
- يمكنك تذويب كميات أكبر من النوتيلا عن طريق تسخينها في دورات قصيرة متكررة وتحريك الخليط بين الدورات.
2- تذويب النوتيلا في الميكروويف:
تذويب النوتيلا بالماء الساخن هي طريقة بسيطة للحصول على صلصة مذهلة من النوتيلا المفضلة لديك. هذه الطريقة سهلة التطبيق وتأخذ وقتًا قصيرًا، وبمجرد تعلمها، ستكون قادرًا على صنع وصفات لذيذة تحتوي على النوتيلا الخاصة بك.
أولًا، يجب شراء نوتيلا ذات جودة عالية وفتح الغطاء. يجب تحضير وعاء صغير للماء الساخن، ويمكن استخدام الماء المغلي المستخدم في الشاي أو القهوة.
ثانيًا، احرص على عدم وضع النوتيلا مباشرة في الماء الساخن. بدلاً من ذلك، ضع النوتيلا في وعاء أصغر، ثم وضع الوعاء في وعاء الماء الساخن. يجب التأكد من أن الوعاء الصغير مصنوع من مواد آمنة للاستخدام الغذائي.
ثالثًا، يجب التحريك بشكل مستمر بواسطة ملعقة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. يجب تحريك النوتيلا بلطف وعدم التحريك بشكل مفرط، حتى لا تتعرض للتحلل أو التماسك.
رابعًا، يمكن إضافة الحليب بالتدريج إذا كان الخليط يبدو كثيفًا جدًا. يجب تذويب الحليب في الماء الساخن وإضافته إلى النوتيلا بشكل تدريجي حتى يتحقق القوام المطلوب.
خامسًا، يمكن إضافة المكسرات المفضلة أو الفواكه أو الكعك الصغير للخليط، وذلك بحسب الرغبة. يمكن أيضًا استخدام النوتيلا المذوبة كصلصة لوضعها على الكيك أو الحلويات.
في النهاية، يمكن تخزين النوتيلا المذوب