المقادير
250غ زبدة ماركرين
2 حبات بيض
كاس سكر
كاس زيت
كاسين كوك (جوز الهند)
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
الدقيق حسب الخليط
ملعقة صغيرة مبشور ليمون
للتزيين :
ابيض بيض
سكر ناعم
الطريقة :
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض و الزيت
ثم نضيف الكوك الدقيق والخميرة ومبشور الليمون
نشكل العجين كويرات صغار نمررها في ابيض البيض و السكر الصقيل وندخلها للفرن الساخن من قبل ونطفئ النار من تحت
و نترك النار فقك من فوق حتى تشقق غريبة وتحمر قليلا ثم نطهوها من الاسفل
Advertisement